周文宗博士发明的黄鳝、泥鳅静水无土生态养殖循环经济项目，适合农民工、大学生、退役军人返乡创业，专业户多种经营，也是大学生村官示范创业的实用项目。本项目创业一年后可对农户产生辐射式引领效应。其一，可提高农民科技素养和收入，使扶贫对象短期脱贫；
其二，使农产品结构由低附加值的“传统农产品”，向高附加值的“生态农产品”转化；其三，为安置库区移民、转移农村劳动力、安置返乡民工和退伍军人，指出一条行之有效的捷径。近年来，周文宗又突破传统网箱和水泥池的养殖方式，引领绿色养殖潮流，开创“防渗薄膜土池养鳝”、“网箱养鳝提前放种”和“鳝鱼与水生蔬菜同池共生”三大科技创新项目，现周文宗每月举办两期黄鳝生态养殖技术培训班，亲授返乡创业技能。
一、黄鳝泥鳅生态循环养殖三大创新核心技术
核心技术一、防渗漏薄膜土池养鳝专利技术 目前，形成规模生产的传统黄鳝人工养殖方式主要有网箱养殖和水泥池养殖两种：★
传统模式1、网箱养殖 优点：集约化，高密度，起捕容易，黄鳝生长速度较快，产量高，投资成本低，上马快。
弊端：在缺水地区尤其是北方无法推广应用；水面深，鳝苗不易驯化；水面大，鱼病易传染且不易消毒；网孔易堵塞需常洗，否则会影响箱内外水体的交换；饲料浪费普遍，水体污染严重；管理操作不方便，劳动强度大；养殖季节集中，养殖时间只有短短三四个月，苗种价格高；水老鼠咬网造成黄鳝大面积流失。
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